¿Quién ha sido protagonista en nuestro 25 aniversario?
Conoce a los rostros ganadores de nuestra edición más especial.
Un evento para conceptos de restauración que buscan expandirse,
y para las empresas y los empresarios que pueden hacerlo posible
Truss Madrid (WiZink Center, C. de Jorge Juan, 99)
8 de octubre
Organizado por Restauración News e impulsado por Peldaño Media Group
Reuniones de negocio con partners clave para la expansión
Restaurant Concepts Day es un evento que unirá a marcas de restauración con inversores, business angels y franquiciados que deseen impulsar diferentes conceptos de restauración. Para facilitar esto, crearemos un espacio en el que podrás profundizar en vuestros intereses comunes y buscar formas de colaborar juntos.
Estas son algunas de las marcas que expondrán en Restaurant Concepts Day
Las siguientes marcas de restauración tendrán un espacio en el Restaurant Concepts Day en el que recibir a inversores y franquiciados interesados en su negocio. Además, también darán una ponencia en el congreso en la que explicarán su concepto.
Tu proyecto está cogiendo ritmo. Pero todavía le falta un último push...
Te damos un espacio para tu elevator pitch ante una audiencia de emprendedores, inversores y franquiciados que pueden ayudarte a expandir tu marca.
Tienes un fuerte espíritu divulgativo y quieres ayudar a otros a crecer
Formar parte del sector significa compartir tus conocimientos para que todos avancemos en la misma dirección. Si quieres exponer un caso de éxito o compartir algunas insights con restaurantes que se están expandiendo, ¡esta es tu oportunidad!
Programa del Restaurant Concepts Day
8 de octubre - Sala Truss (WiZkink Center, Madrid)
10:00 Ponencia: "La franquicia de Restauración en España ¿Cuáles son sus puntos fuertes?" por Eduardo Abadía, director ejecutivo de la AEF
10:25 Ponencia: "Franquiciar o morir. Cuándo empezar a franquiciar, aspectos a tener en cuenta en el proceso" por Pablo Gutiérrez, socio director general de Mundofranquicia.
10:45 Mesa de debate :"De la empresa familiar a la marca global"
- Vanesa Armengol, Director & Owner de St. James
- Luis Alfonso Muñoz, CO-CEO & Owner de Museo del Jamón
- Javier Ezquerro, CoFounder de MYKA Greek Frozen Yogurt
- Modera: Fernando López de Castilla, Founding Partner de GNF Worldwide.
11:20: Pausa
11:40 Mesa de debate: "¿Qué hace atractiva una marca de restauración para el capital riesgo/ capital privado/ inversores?"
- Marc Faiges, Director de Abac Capital y miembro del Consejo de Avanza Food
- Augusto Méndez de Lugo, CEO de Compañía del Trópico
- Ignacio González, CEO Grupo Colibrí Capital Partners
- Alberto Puente, socio de Transacciones de Deloitte
- Modera: Ana I. García, redactora jefa de Restauración News
12:20 Restaurant Concepts Day Elevator’s Pitch
13:25 Mesa de debate: "¿Qué hace atractiva una marca para un multifranquiciado? Factores que hacen que alguien repita"
- Carlos Rivas, CEO de Nari Restauración
- Jesús Collado, director financiero y de Expansión de Chariots Investments
- Raquel Luque, directora general de Grupo Lecot
- Diego Gracia, Regional Executive Director Spain & Italy en Parques Reunidos
- Modera: Ana I. García, redactora jefa de Restauración News
14:10 Ponencia: "Aspectos a tener en cuenta al elegir una marca para franquiciar" por Virginia Donado, experta en franquicias.
14:30 Pausa comida
16:00 Ponencia "Conoce más sobre la Biblia de la Franquicia", por Fernando López de Castilla, Founding Partner de GNF Worldwide
16:25 Restaurant Concepts Day Elevator’s Pitch
17:25 Caso de éxito: Myka Greek Frozen Yogurt y GNF Worldwide, por Lorena López de Castilla, Commercial Director de GNF Worldwide y Natalia Morales, CoFounder de MYKA Greek Frozen Yogurt.
17: 45 Conoce Marcas de Restauración, por Adriana Bonezzi, directora general de Marcas de Restauración
18:05 Fin de jornada